2 ათასი წლის წინ, პომპეი ძველ რომში ერთ-ერთ დიდი ქალაქი იყო. მაგრამ ჩვენი წელთაღრიცხვით 79 წელს ვულკან ვეზუვის ამოფრქვევისას, მთლიანად განადგურდა. ამ დროისთვის ქალაქის ტერიტორია ღია ცის ქვეშ მუზეუმადაა ქცეული, სადაც არქეოლოგიური გათხრები მუდმივად მიმდინარეობს.
მკვლევრებმა ერთგვარი ძველი რომაული სწრაფი კვების ობიექტი აღმოაჩინეს, რომლის დახმარებითაც რომაელთა კვების ტრადიციებისა და ზოგადად მათი კულტურის შესახებ ბევრი რამ გახდა ცნობილი.
პომპეის არქეოლოგიური პარკის გენერალური დირექტორის მასიმო ოსანას თქმით, ქალაქში ათეულობით მსგავსი ტიპის ობიექტი იყო, რაც რომის იმპერიაში სწრაფი კვების არსებობასა და საკვების გატანის სერვისის შესახებ მიუთითებს.
აქამდე პომპეიში ასე კარგად შენახული კვების ობიექტი არ აღმოუჩენიათ. არქეოლოგებმა მიაგნეს ბარის ტიპის დახლს, ჭურჭლის ხვრელებით, რომლებშიც ცხელი საკვები ინახებოდა.
ძველი რომის სასადილოებს Thermopolium-ს უწოდებდნენ. მსგავსი სასადილოები ძალიან პოპულარული იყო ძველ რომში რაზეც, პომპეიში 100 – ზე მეტი ასეთი ობიექტის არსებობა მეტყველებს.
